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International postal service impacts due to COVID-19

1. Chunghwa Post announced today that, due to the outbreak of COVID-19, airlines have suspended flights, so airmail services (including air parcel and EMS) to many destinations are suspended. Currently, air mail service is available to 24 destinations. However, please noted that only EMS service is available to  Australia、Czech Rep.、Sweden、Poland、Switzerland、Belgium、New Zealand、Cambodia and Canada. 2. Due to…
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佳葉龍茶(Gaba tea)介紹分享

提到佳葉龍茶(Gaba tea),很多人會誤認為它是一種特殊茶種,但事實上它是一種製茶技術的新改良,包括綠茶、烏龍、金萱、....等台灣茶種,都只要透過真空發酵「厭氧處理」的製程,就能產生高含量之γ—胺基丁酸。   佳葉龍茶(Gaba tea) 最早是由日本津志田博士所發現,茶菁原料經長時間厭氧發酵處理後,麩胺酸會大量轉化為γ-胺基丁酸,天門冬胺酸也會轉化為丙胺酸,γ-胺基丁酸英文簡稱GABA,由於這種茶葉有豐富的γ-胺基丁酸,故因此命名為GABA茶。且γ—胺基丁酸是水溶性物質,經雙盲試驗法證實絕無副作用,在日本已成為大量製造的茶葉產品。 GABA茶製作是先由厭氧發酵而製成,再依一般茶葉製造之殺菁、揉捻、乾燥即可製成佳葉龍茶。 而成品中的 GABA含量愈多,售價也越高。 值得一提的是佳葉龍茶(GABA茶)雖然源自日本,但台灣的優勢製茶技術,卻讓日本讚賞有加, 經茶農不斷的改良製茶技術,台灣「GABA」茶不僅帶有蜜甜果香,茶湯入喉溫和平順,無刺激味與苦澀口感,且喝起來比一般茶葉更加甘醇甜水,所以日本人又稱為「順口茶」。 最適合怕刺激胃,不能喝高山茶,工作壓力大、喝茶會睡不著的人飲用。
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餅持茶味-商標註冊成功

歷經了8個多月,終於收到了經濟部智慧財產局的公文, 餅持茶味-商標註冊成功了! 為什麼取名"餅持茶味" 因為我們希望能"秉持"茶葉的本味,不添加/不混茶 做成小茶餅(磚)讓更多人享受好茶, 能更安心、方便、無負擔 餅持茶味造型小茶餅系列一推出受到非常多朋友的喜愛 春茶採收時,我們也會在開發新增茶品選項 讓大家可以品嚐到更多樣的台灣好茶! 直接購買:
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餅持茶味-造型小茶餅(磚)怎麼泡才好喝?

隨時隨地沖泡一杯好茶,是造型小茶餅(磚)最大的特色。 但還是很多朋友詢問,這邊整理平常比較會使用的泡法跟大家分享: 1.評鑑組或茶壺泡法: 容量約150cc放入一顆小茶餅,100度熱水沖泡, 第一泡可快速過水洗茶,每泡浸泡時間約60-80秒,喜愛味道重一些可加長時間。 2.馬克杯沖泡法: 容量約300cc左右, 放入一顆小茶餅,100度熱水沖泡, 第一泡可快速過水洗茶,注入熱水後約2-3分鐘, 待茶葉展開後慢慢喝可回沖地,第2次時間需要在加長一些, 也可以喝一半就回沖。 3.不鏽鋼保溫瓶泡法 容量約400-500cc左右, 放入一顆小茶餅,100度熱水沖泡, 第一泡可快速過水洗茶,注入熱水後約3-4分鐘, 待茶葉展開後慢慢喝,可回沖第2次時間需要在拉長一些, 建議可以喝一半就回沖。 這邊要特別分享-沖泡時建議不要蓋蓋子, 因為不銹鋼會氧化有悶味,泡開後在蓋上蓋子香氣跟味道會比較好。 因為每個人喜好的濃度不同以上為個人分享提供參考! 歡迎訂購:餅持茶味-造型小茶餅(磚)商品介紹
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不是餅乾的餅-茶餅(茶磚)介紹分享(下)

在上集我們分享到目前市售茶餅不管大/小餅,幾乎都是普洱茶的天下。   那為什麼沒有人願意製作"高山茶"茶餅? 因為高山茶屬於輕發酵製法, 如果跟普洱茶一樣作法,"鮮味"不見加上雜味, 就算焙火乾燥後,味道也會失真. 所以要製成茶餅,必須在新鮮茶菁製程中壓製, 保留高山鮮味,困難度相對高, 所以目前沒有人願意開發! 臻德團隊與製茶師傅研發一年多,終於成功掌握最佳黃金時間點,將新鮮茶菁壓塑成 高山茶小茶餅,完整保留高山茶的"鮮"加上減少團揉次數,保留更多的茶葉營養成分! 為什麼要這麼"搞剛"--因為我們希望能開發設計一款 ,100%台灣茶的代表! 我們的創舉讓忙碌的現代人可以用單份小茶餠,隨時隨地輕鬆的泡一杯台灣高山好茶, 真空包裝的方式更能讓茶味長久不走調。
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餅持茶味-台灣造型高山茶小茶餅系列

【餅持茶味】嘖嘖募資11/25 20:00正式上線!⏰ 這是一款100%都由台灣高山茶葉製成的小茶餅 為什麼要這麼"搞剛" 餅持茶味-台灣造型高山茶小茶餅系列,是臻德茶葉歷經1年多的研發測試開發而成,這是一款100%都由台灣高山茶葉製成的小茶餅,出國、 露營、國外參展小禮物、辦公室招待客戶、活動伴手禮都非常適合,這是台灣高山茶的創舉! 因為我們希望能開發一款屬於台灣茶的代表伴手禮! 【餅持茶味】7大特色⚡ 1.無法混茶-100%台灣手採高山茶。 2.保存便利-單人份的小包裝好保存好攜帶。 3.隨時沖泡-8克剛剛好的份量,馬克杯或保溫瓶都可以沖泡出好茶味。 4.品種多樣-掌握關鍵技術讓茶餠不在只有熟茶,各種茶種都可以製作。 5.造型討喜-台灣的造型讓收禮的人知道喝的都是台灣茶! 6.通過檢驗標準認可,皆符合農藥殘留法規。 【泡一杯好茶,原來可以這。麼。輕。鬆】 不用在準備大包小包不用怕走味。 不管新手/老手,一顆剛剛好的份量, 當自己的品茶師!隨身帶著走,享受好茶就是這麼簡單! 希望你也能支持我們翻轉台茶的用心! **商標/專利已申請, 請勿仿冒!
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不是餅乾的餅-茶餅(茶磚)介紹分享(上)

不是餅乾的餅- 說到茶餅, 你是否腦海浮現出"貴叁叁"的大陸普洱茶餅。 是的,今天想要跟大家分享的就是茶餅(茶磚)的製作。 為什麼市面上看到的茶餅,不管大或小餅, 都是普洱茶居多,少數台灣製的紅茶茶餅, 清一色都是全發酵及後發酵的茶, 原因就是茶餅的製程, 茶葉成品-蒸軟-壓製-乾躁-包裝 全發酵及後發酵的茶不需要真空包裝 甚至越放越陳越好喝, 所以再蒸軟的過程中, 是沒有茶葉走味的問題 壓製成茶餅優點, 可以好保存好收藏, 唯一缺點就是不容易泡開, 大部分都是建議用煮的, 甚至大餅還需要工具鑿成一小塊沖泡, 目前市面有推出許多的小茶餅, 方便愛茶人享用。
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台茶28號翠玉烏龍茶介紹

台茶28號翠玉烏龍茶-是將傳統的翠玉烏龍茶(台茶29號) 新改良 ,香氣更細緻,帶有淡淡玉蘭花香, ,以中輕發酵製成。茶湯蜜黃透亮 、甘醇順口、非常耐沖泡,回甘度佳。 目前栽種的茶農並不多,產量也十分有限。適合喜愛喉韻重的茶友 這邊購買  
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迎香烏龍茶-台茶20號介紹

迎香烏龍茶-台茶20號-為新品種茶,是近幾年很受茶農喜愛種植的茶種之一,因為容易栽培管理,生長力強品質優、產量比青心烏龍高。 口感普遍比青心烏龍重底,青心烏龍茶茶氣淡雅秀香,而迎香烏龍香氣則較顯香,尾韻帶花香香郁而味強。 沖泡後茶湯蜜黃色澤明亮,入口滋味甘醇回甘度佳,耐沖泡適合喜愛重口味的茶友選購。 這邊購買:
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