不發酵茶-綠茶

綠茶因為沒有經過發酵,所以保留了更多的天然物質,如茶多酚.兒茶素.....其抗氧化營養素的含量比烏龍茶(半發酵)或紅茶要來的高,而且隨著國際上對綠茶保健作用的研究與推崇,綠茶現在幾乎是健康茶品的Icon。

但是綠茶是否一面倒有益無害?喝綠茶有沒有禁忌呢?
很多人一早起床就要來杯綠茶醒醒腦。但空腹喝茶,茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜,反而可能引起消化不良。

所以綠茶雖好,飲用的時間不對,反而達不到想要的效果.建議飲用的時間為飯後半小時以後.綠茶熱泡的水溫也不宜太高.約75-90度即可.冷泡可保留更多的營養.是夏天最熱門的冷泡茶種.

綠茶立體茶包

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